ΟΙ ΖΩΝΙΑΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ

ΤΗΣ «ΒΟΣΚΙΚΗΣ»
 

 
Φεστιβάλ βοσκού και τυριού στα Ζωνιανά, απάντηση στην επιτακτική ανάγκη των κατοίκων του χωριού να γλιτώσουν επιτέλους τον τόπο τους από το «στίγμα» και να αναδείξουν τα πολιτιστικά στοιχεία της κτηνοτροφίας.

Η «Γιορτή του Βοσκού» πραγματοποιήθηκε πρώτη φορά πέρυσι και ξεπέρασε κάθε προσδοκία των διοργανωτών της καθώς τιμήθηκε με την παρουσία 1.900 επισκεπτών.
Ενθαρρυμένοι από την επιτυχία οι διοργανωτές - δηλαδή όλο το χωριό, αφού η προετοιμασία της γιορτής είναι καθαρά συλλογική προσπάθεια - ανέβασαν τον πήχη, αφήνοντας έκπληκτους τους 2.500 επισκέπτες, που για δεύτερη χρονιά εφέτος κατέκλυσαν τα Ζωνιανά για να παρευρεθούν στη δεύτερη «Γιορτή του Βοσκού».
Τα αποτελέσματα ήταν σαφώς καλύτερα από τα περσινά.
Η επίδειξη παραδοσιακών τυροκομικών τεχνικών από βοσκούς, μα και εκπροσώπους
Ενώσεων Αγροτικών Συνεταιρισμών όλης της Κρήτης. Η γνωριμία με τις τοπικές γεύσεις που μαγείρεψαν οι γυναίκες του χωριού. Το πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα με μουσικούς και χορευτικά συγκροτήματα, που έδωσαν τον ορισμό του κρητικού παραδοσιακού γλεντιού. Πάνω απ’ όλα, όμως, η παρουσίαση ενός από τα μεγαλύτερα κεφαλοτύρια του κόσμου, ήταν το περυσινό στοίχημα που κερδήθηκε φέτος και παράλληλα η αφετηρία για το επόμενο που, όπως λένε τα μέλη του Συλλόγου θα είναι ακόμα μεγαλύτερο και εντυπωσιακότερο.